เปิดโฉมหน้าแม่ค้าคิดเมนูสุดเฟี้ยวฟ้าวจนชาวโซเชียลแห่คอมเมนท์อยากเห็นหน้า

             ตามที่โลกโซเชียลมีการแชร์สนั่น หลังจากมีการสั่งอาหารผ่านทางไลน์แมน พบว่าร้านอาหาร “หอยทอดโคตรกรอบ” มีชื่อเมนูสุดเฟี้ยวฟ้าว ไม่ว่าจะเป็น “หอยทอด ฮอดถอยยย หมอนลอยน้ำมา ว่ายน้ำไปถอยหมอน” ที่เป็นเมนูเด็ดของร้าน นอกจากนี้ยังมีชื่อเมนูไข่ยับเยิน หะหรือ ไข่ขยุกขยิก หะหรือ ไข่ยู่ยี่ หะหรือ ไข่ซีอุย” จนหลายคนอยากเห็นหน้าแม่ค้า คนที่คิดค้นเมนูนี้

             จากการตรวจสอบพบว่าร้านแม่ค้านี้ตั้งอยู่ที่ ต.บางบัวทอง จ.นนทบุรี คือ ชาริณี กระเช้านาค หรือ แอม โดยแอมเล่าว่าก่อนหน้านี้ตนเปิดแฟรนไชส์หอยทอด แต่เมื่อพบกับปัญหาโควิด – 19 ทำให้รายได้ในการขายแฟรนไชส์หอยทอดเริ่มน้อยลง ตนจึงตัดสินใจที่จะต้องมีหน้าร้าน นั่นก็คือบ้านของตัวเองในการที่จะเปิดรับออเดอร์และสั่งอาหารของลูกค้า

           โดยเมนูขึ้นชื่อของร้านจะเป็นหอยทอดที่มีน้ำจิ้มเป็นสูตรตำกับพริกสด ยืนยันว่าไม่เหมือนหอยทอดที่เคยกินอย่างแน่นอน นอกจากอาหารที่รสชาติดีแล้วนั้นยังจะต้องมีการคิดเมนูที่ต้องแตกต่างจากร้านอื่นๆด้วยความที่เป็นคนสดใสและเป็นคนที่ร่าเริง ชอบเล่นคำที่มีวรรณยุกต์คล้าย ๆ กัน หรือออกเสียงแปลก ๆ จึงได้มีการเล่นคำนั้นกับอาหารเพื่อให้ลูกค้าเกิดการจดจำ

             ทั้งนี้เมนูเป็นอีกส่วนหนึ่งที่ทำให้ลูกค้าหลายคนติดใจและสนใจที่จะเลือกซื้ออาหารของร้าน ลูกค้าบางรายมีการทักเข้ามาในแชท ในอินบ็อกต่างๆ ของร้านว่าชื่อนี้คิดได้อย่างไรแปลกมาก จึงทำให้ลูกค้าอยากลอง วันหนึ่ง ๆ มีออเดอร์เข้ามาประมาณ 30 ออเดอร์ และในหนึ่งออเดอร์สั่งแต่ละครั้ง 2-4 อย่าง

             โดยที่เลือกตั้งชื่ออาหารที่ดูแตกต่างจากที่อื่น เพราะต้องการเล่นกับลูกค้า เวลาที่เราไปออกร้านขายข้างนอก ยังมีโอกาสที่ได้เจอหน้าลูกค้า อยากให้ลูกค้าได้ยิ้มได้คุยแล้วก็ได้เล่นอะไรกับเขา แต่ทุกวันนี้เราเจอแต่คนที่มารับของ ก็คิดว่าจะทำอย่างไรให้ลูกค้าเขายิ้มเวลาเข้ามาอ่านเมนูร้านเรา ทั้งนี้ร้านของตน เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10 โมงเช้าไปจนถึงเที่ยงคืน